たぶんキャンプ日記

　

久々のＢＢＱは鹿さんアイテムが大活躍ｗ
この鹿番長のＢＢＱコンロなかなかいい仕事してました。


やっぱりフタで蒸し焼きに出来るって便利ですね。
「手羽ギョーザ」を焼いてみたんですが
ふっくらジューシーで旨かったですわ。


んで終わったらフタをして窓を閉じれば
火消し壺みたいにも使えて便利でしたよー。


持ち運び面ではキャンプ向きじゃないですけど
家族で庭ＢＢＱとかにはおあつらえ向きなのかも！




＃追記部分にはワタシのソウルフードネタ。
＃お暇な方はどぞ！

愛知の片田舎に住むワタクシ。
ソウルフードと言えばやっぱりこれですな。


＃メジロの味醂干し


メジロって呼んでますが、要するに穴子の干物です。
鳥のメジロと同じく「目の周りが白い」からメジロなのかな？


ちなみに地元の年配の方に聞くと

大きくて太いのが穴子
気持ち小さめなのがメジロ

というとっても「もやもや」する答えが返ってきますｗ




子供の頃、ばあちゃんがストーブに載せてあぶってくれたり
「ハラヘッタ！なんかおやつない？」って母親に言うと
ほれっと出てきたのがこれでしたねぇ。

「え～？またこれ？　ヘビみたいであんまり好きじゃない～」

とか言いながら気が付くと２本、３本と食べてしまっていたのが
メジロの味醂干しでしたね。


冷凍保存出来るので常に冷凍庫に入っていたり、
身が薄いので凍ったままオーブントースターに放り込めばＯＫと
今になって思えばファーストフードの要素がムンムン。

なるほどなるほど、ハラヘッタと五月蝿い子供にも
「なんかつまみねぇか？」と聞くトーチャンにも
さっと出せて便利だったんでしょうなｗ


そそそ、もちろん手軽なだけでなく味もバツグンです。
ビールのおつまみはもちろんですが
私にとっては「ゴハンがススムくん」にもなります。


冷凍のままオーブントースターが簡単でおいしいですが
解凍後フライパンにフタをしてさっと炙るのもふっくらでおいしいです。

もちろん、キャンプの時などに炭火で炙っても最高ですし
カリカリになるまで焼けばスナック感覚でつまみにもなります。


やべぇ、このエントリを書いていたら
急にお腹減ってきた（笑）

愛知県南知多町豊浜産のアナゴのひもの身がプリップリのあなごを干物にしましたビールのおつま... 価格：800円（税込、送料別）

ちなみに今度ワタシがグルキャンに参加するならば
上の店より、もっともっと旨いメジロの干物をご馳走しますよー。

あ、そういやあの店「ミル貝の干物」もたまらんのぉたまらんのぉ。